ОБЩЕСТВО

Ямальский этноблогер Афанасий Тэсида поделился рецептом заваривания иван-чая. ВИДЕО

26 августа 14:59 ОБЩЕСТВО

На Ямале продолжается сезон сбора иван-чая. О том, как его можно заваривать, и о пользе напитка рассказал местный этноблогер Афанасий Тэсида.

По словам представителя КМНС Ямала, иван-чай очень полезный и вкусный. Ненцы его собирают, сушат листья, а потом заворачивают их, заваривают и пьют. Именно поэтому они редко болеют.

Тэсида уточнил, что каждый заваривает иван-чай по-своему. Многие просто заливают кипятком листья, однако он предпочитает иной способ.

— Я больше всего люблю их через ручную мясорубку перекручивать. Тогда листья твердые получаются, как гранулы. По четыре раза завариваю, а на пятый уже зеленый чай получается. Тоже очень полезно, — поделился он рецептом.

Афанасий Тэсида добавил, что в Тазовском районе растет много иван-чая, поэтому каждый год он делает запасы на зиму.

— Даже в конце сентября собираю, когда листья уже темно-коричневые. Их только в духовке высушить надо — сразу готовый чай получается. Обязательно попробуйте! — рекомендовал этноблогер.

Напомним, что Афанасий Тэсида родился и вырос на Ямале в Гыданской тундре. Мужчина работает на Тазовском месторождении «Меретояханефтегаза» и активно ведет блог в социальной сети.

Ранее представитель КМНС ЯНАО рассказал, почему в ямальской тундре ожидается теплая зима.

Главные новости Ямала в Vk, Одноклассниках и Telegram

В ФОКУСЕ ВНИМАНИЯ

Редакция:

625023, Российская Федерация, Тюменская область, г. Тюмень, ул. Республики, д. 169 А к.1 8 этаж

+7 (345) 255-55-89

mail@arctic-media.ru

Главный редактор: Абдулин Ильдар Ринатович

Правила цитирования Канал РекламаРаскрытие информацииСообщить новость

Сетевое издание « Ямал 1» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 04 мая 2018 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ №ФС77–72641.

Учредитель: ООО «Арктика Медиа»

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов прямая и индексируемая (активная) ссылка на Новостное агентство YAMAL1.RU ( YAMAL1.RU ) обязательна.

Размещение рекламы:

+7 (3496) 499-809

commerce@arctic-media.ru

Канал Дзен