Диетолог рассказала, чем полезны яблоки

Православные отмечают яблочный Спас 19 августа. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе яблок и о последствиях их чрезмерного употребления для здоровья.

«Яблоки – всеми любимый, полезный и доступный продукт. В них содержится пектин – растворимая клетчатка, которая хорошо выводит соли тяжёлых металлов, радионуклиды, понижает уровень холестерина. В яблоках очень много калия, который необходим для нормальной работы сердечной мышцы, для передачи нервного импульса и выведения излишков жидкости из организма», – цитирует диетолога RT.

Фрукт содержит витамины, антиоксиданты, железо, а если съедать и косточки, то в организм поступит йод. Причем витамины содержатся в основном под кожурой, отметила Соломатина. Однако диабетикам стоит быть внимательнее – в яблоках много сахара.

«Если мы питаемся яблоками из своего сада – не страшно, что там есть червячки, это говорит о том, что яблоко экологичное, в этом случае нужно есть с кожурой. Магазинные яблоки необходимо хорошо мыть, кожуру лучше убирать», – подчеркнула она.

Есть и меры предосторожности при употреблении полезного фрукта. К примеру, людям с проблемами ЖКТ органические кислоты, содержащиеся в яблоке и соке, могут нанести вред, если есть их натощак. А осветленные соки не рекомендуются даже здоровым людям, потому что они резко повышают уровень глюкозы в крови.

А вот зеленые яблоки полезны тем, кто хочет похудеть – в них имеется хлорогеновая кислота, которая способствует снижению веса и улучшению пищеварения.

Подписывайтесь на Ямал1 в VK, ОК и следите за главными новостями Ямала в нашем telegram-канале.