Проект «Ямало-Ненецкого окружного музейно-выставочного комплекса имени И.С. Шемановского» стал одним из победителей конкурса «Креативный музей». Благотворительный фонд Владимира Потанина выделил грант в размере более полутора миллионов рублей на «Мангазейский пряник». Программа рассчитана на несколько лет.
– На разработку креативной идеи музейщиков вдохновила богатая коллекция артефактов из городища Мангазея, археологического памятника федерального значения. Среди многочисленных предметов кухонной утвари здесь была найдена отлично сохранившаяся деревянная форма для выпечки пряников в виде рыбы, – отметили в пресс-службе музея.
Мангазея, основанная в 1601 году в нижнем течении реки Таз на территории нынешнего Красноселькупского района ЯНАО, стала первым русским городом сибирского Заполярья.
– Значение Мангазеи для укрепления русской государственности и освоения новых земель трудно переоценить. Рассказывать о ее богатейшей и славной истории можно по-разному, мы решили сделать это наиболее популярным способом – вкусно, выпекая мангазейские пряники, – сообщила представитель музея Олеся Варкентин.
Специалисты сделали точную копию мангазейской пряничной формы и использовали ее на музейных занятиях. Теперь мангазейский пряник станет гастрономическим брендом территории. В качестве начинки используют северные ягоды.
Подписывайтесь на Ямал 1 в VK, ОК и следите за главными новостями Ямала в нашем telegram-канале.
