В Салехарде священнослужители взялись за возрождение овощеводства
Здесь круглый год выращивают микрозелень, а летом овощи
В Салехардской епархии на обеденном столе появились собственные витамины. Здесь стали выращивать микрозелень. Матушка Елена по образованию профессиональный агроном, она выпускница Тимирязевской академии.
Семена ей поставляют из разных агрофирм. На маленьких грядках растут разные овощные культуры. Здесь и зеленый горошек, и капустные смеси, редис, подсолнечник и клевер. От момента посадки до подачи к столу проходит всего неделя.
Выращиванием микрозелени в епархии не ограничиваются и активно занимаются арктическим овощеводством. В прошлом году получили приличный урожай картофеля.
Помогает в занятии овощеводством и отец Арсений. Он отвечает за картофель.
– В прошлом году мы собрали приличный урожай свёклы и картофеля. Свёклу мы сажали готовой рассадой на теплой насыпной гряде. Несмотря на солидный урожай, съели его быстро. В этом году овощных грядок посадили уже больше. Также пробовали выращивать кабачки. Посадила в грунт, но подул сильный ветер, и все листья сдуло. К счастью, вскоре они снова отросли и даже успели дать урожай. И трапезничали целый месяц кабачками, все ими восхищались, – поделилась аграрными успехами матушка Елена.
Долго почивать на лаврах экспериментаторы не планируют. И этим летом хотят собрать свои собственные семена, чтобы выяснить, какие сорта будут лучше расти на полярном круге. Впрочем, их глобальная цель – возродить овощеводство в ЯНАО.
