«Великая сила есть»: руководитель чайной мануфактуры рассказала об особенностях ямальского продукта. ВИДЕО

В Салехарде начали выпускать новые виды авторского чая из трав и дикоросов. Все компоненты собирают в ямальской тундре. Об особенностях продукта журналистам «Ямал 1» рассказала руководитель «Первой ямальской чайной мануфактуры» Наталья Котлярова.

- Именно северный иван-чай ценят из-за очень насыщенного вкуса. Как говорят наши травники: «великая сила есть». Особенность климатического произрастания дает мощную силу растениям и концентрированность вкуса и аромата, плюс наша авторская рецептура, - отметила северянка.

Ассортимент расширили благодаря приобретению нового оборудования на средства окружного гранта для развития малых форм хозяйствования. Теперь на производстве смогут заметно сократить время создания прессованной продукции. Среди 45 видов авторского чая напитки с добавлением морошки, голубики, брусники, ягеля и других растений.

- У нас нет стремления расширить ассортимент, с другой стороны – он сам расширяется. Главное для нас все же качество. Большим спросом всегда пользуются основные 15 позиций, - добавила в разговоре с «Ямал 1» Наталья Котлярова.

Ямальские чаи можно купить в магазинах Салехарда, Ноябрьска, Надыма и Нового Уренгоя. Они пользуются большим спросом у туристов и зачастую приобретаются в качестве сувениров.