Молодые повара Ямала приготовят свои фирменные блюда на фестивале «Нянь Фест»

На мероприятие съедутся гости из большинства муниципалитетов округа. Также есть заявки и из соседних регионов. Фестиваль познакомит посетителей с традиционными и современными рецептами блюд ненцев, ханты, коми и селькупов.

Гастрономический фестиваль «Нянь Фест» впервые пройдет на Ямале 9-10 августа и соберет недалеко от поселка Горнокнязевск молодых поваров со всего округа. Автором события стала жительница Салехарда Инесса Яунгад, которая выиграла грант на его проведение. На участие в гастрономическом празднике подали заявки более 20 команд. В частности, есть и заявка из Ханты-Мансийского автономного округа. Блюда коренных народов Севера будут готовить как любители, так и профессионалы.

– «Нянь» в переводе со многих языков коренных народов значит «хлеб». Верю, что «Нянь Фест» станет успешной практикой развития молодежного, этнографического и гастрономического туризма Ямала, – сообщила Инесса Яунгад.

Помимо состязаний среди кулинаров, на территории базы отдыха «Ямал Парк» будут печь шаньги с северной начинкой, а также организуют ярмарки местной продукции. Там же состоятся мастер-классы, выступления творческих коллективов, футбол в малицах и ягушках и вечер бардовской песни.

В конце августа в Шурышкарском районе пройдет четвертый по счету фестиваль сельского туризма «КедрФест». Гостей ждут путешествия по Оби, туристические локации от местных, экскурсии по парку-музею «Живун».