Рыбный союз заявил о переизбытке в России красной икры

По мнению экспертов, ежегодное потребление красной икры в России составляет около 15 тысяч тонн, тогда как производство в этом году прогнозируется на уровне 11,5 тысячи тонн.

Председатель Рыбного союза Александр Панин заявил, что на российском рынке переизбыток красной икры. Как сообщает издание ОСН, дефицита не ожидается.

По словам эксперта, ежегодное потребление красной икры в России составляет около 15 тысяч тонн, тогда как производство в этом году прогнозируется на уровне 11,5 тысячи тонн. С этим согласился президент ВАРПЭ Герман Зверев, который добавил, что в 2024 году объем производства икры составит 11-12 тысяч тонн.

Издание добавляет, что августе 2024 года средняя стоимость красной икры в рознице была около 6 тысяч рублей за килограмм, что на 3,8% ниже, чем в 2023 году. Однако оптовые цены на Дальнем Востоке к сентябрю поднялись до 8 тысяч рублей за килограмм. Эксперты связывают рост цен с ажиотажем накануне Нового года, который спадет после праздников.