Рыбный союз заявил о переизбытке в России красной икры

По мнению экспертов ежегодное потребление красной икры в России составляет около 15 тысяч тонн, тогда как производство в этом году прогнозируется на уровне 11,5 тысяч тонн.

Председатель Рыбного союза Александр Панин заявил, что в на российском рынке переизбыток красной икры. Как сообщает издание ОСН, дефицита не ожидается.

По словам эксперта ежегодное потребление красной икры в России составляет около 15 тысяч тонн, тогда как производство в этом году прогнозируется на уровне 11,5 тысяч тонн. С этим согласился президент ВАРПЭ Герман Зверев, который добавил, что в в 2024 году объем производства икры составит 11-12 тысяч тонн.

Издание добавляет, что августе 2024 года средняя стоимость красной икры в рознице была около 6 тысяч рублей за килограмм, что на 3,8% ниже, чем в 2023 году. Однако оптовые цены на Дальнем Востоке к сентябрю поднялись до 8 тысяч рублей за килограмм. Эксперты связывают рост цен с ажиотажем накануне Нового года, который спадет после праздников.