На Ямале в 2024 году заготовили рекордное количество оленины

В 2024 году на Ямале заготовили 3300 тонн оленины. Как сообщили в правительстве региона, в прошлом году стоимость оленины первой категории увеличилась до 500 рублей за килограмм, а второй — до 250 рублей. Таких цен больше нет ни в одном другом оленеводческом регионе страны.

За последние пять лет число частных поставщиков-оленеводов увеличилось в 4,5 раза. Средний вес одного оленя при забое вырос с 35,7 до 38,2 килограмма. Качество оленины также улучшилось: доля мяса первой категории увеличилась с 67% до 87%. 

Организация работы убойных комплексов позволяет эффективно справляться с растущей нагрузкой и обеспечивает бесперебойную работу предприятий. Специалисты оптимизировали процессы от подготовки стад до расчётов с поставщиками.

Также в 2024 году в округе открылся новый убойный комплекс, а в текущем году планируется запуск ещё одного. Всего на Ямале оленину заготавливают на 16 сертифицированных комплексах, расположенных в Ямальском, Приуральском, Пуровском, Шурышкарском и Тазовском районах.

Ранее сообщалось, что власти ЯНАО разработали проект стратегии для развития несырьевого неэнергетического экспорта региона.