Роскачество обнаружило опасный для здоровья зефир

Роскачество обнаружило нарушения в производстве зефира из Санкт-Петербурга и Тулы. Как сообщает издание Neva.Today, специалисты проверили на безопасность 20 торговых марок.

Поводом для проверки стали сообщения об отравлениях зефиром с мальтитом. Эти сладости также были исследованы, но оказалось, что они не представляют опасности для здоровья. Однако в ходе проверки были выявлены проблемы с микробиологическими показателями в продукции двух брендов: одного из Тульской области и другого — из Санкт-Петербурга.

Специалистов насторожило незначительное превышение показателя «общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов». При этом в сладостях не были обнаружены бактерии кишечной палочки, сальмонеллы, плесень и дрожжи.

Ранее сообщалось, что в аэропорту Нового Уренгоя пассажирам подавали блюда с неизвестным сроком изготовления.