В отдаленном поселке на Ямале появится новая модульная пекарня

В село Белоярск Приуральского района из Екатеринбурга доставили модульную пекарню и приступили к ее монтажу. Оборудование для выпечки – тестомесильная машина, хлебопекарная печь, весы – будет собрано в течение двух недель. Хозяйственно-бытовой модуль будет иметь помещение для персонала, душевую и туалетную комнаты. Кроме того, пекарня предусматривает и собственный торговый павильон, где покупателям сразу будут отпускать свежую выпечку. Производительность новой пекарни – 500 килограммов хлеба в смену, сообщает пресс-служба правительства региона.

На сегодня в Белоярске действует единственная старая пекарня – постройка, которой около 50 лет. Когда-то в этом здании располагалась администрация, позже – школа. Жители Белоярска нуждались в новой современной пекарне, способной накормить свежим хлебом большее число сельчан.

«В этом году в рамках программы «Сотрудничество» заключены три соглашения на приобретение и установку модульных пекарен – еще два аналогичных объекта этим летом появятся в сёлах Ныда и Красноселькуп, где производственные фонды тоже серьезно изношены. А минувшей весной за счет окружного бюджета появилась модульная пекарня в отдаленном селе Ратта Красноселькупского района, где до этого пекарни не было никогда», – рассказал начальник отдела развития сельского хозяйства департамента АПК ЯНАО Андрей Ревнивых.

Напомним, сегодня на Ямале выпечку хлеба осуществляют 30 производителей в 28 сельских населенных пунктах, в их числе – 14 малых поселений, где проживает до тысячи человек. За минувшее полугодие эти организации реализовали населению около 1 200 тонн выпечки.