Молочную продукцию ямальского производства отметили золотым знаком качества

Золотой знак качества получили молоко и сливочное масло, изготовленные предприятием Салехарда. Предприятие – единственный производитель «молочки» в Салехарде. Сырье оно закупает на ферме Приуральского района. Ежедневно в переработку идет более тонны свежего молока. Из него также делают кефир, йогурт, творог и сливки.

«Вся продукция проходит щадящую пастеризацию, сохраняя при этом все полезные свойства. Поэтому именно она поставляется в учреждения социальной сферы – детсады, школы и больницы», – отметили в департаменте АПК ЯНАО.

Еще в меню соцучреждений округа входят блюда из оленины, рыбы и дикоросов, добытых в регионе.