Доктор Жемчугов предупредил о последствиях нарушения норм приготовления шаурмы

Нарушение норм приготовления шаурмы может обернуться негативными последствиями. О них рассказал доктор медицинских наук Владислав Жемчугов.

В разговоре с телеканалом RT эксперт отметил, что микробы попадают в пищу из окружающей среды, после чего размножаются и выделяют токсины, провоцирующие отравление. Пищевые инфекции могут вызывать сальмонеллы, стафилококки или кишечную палочку.

– Попадают с рук персонала, не помытых после туалета, при плохо простерилизованных

(продуктах – прим. ред.), нарушениях технологий и сроков хранения, – подчеркнул доктор.

«Ямал 1» ранее писал, что герпес может стать причиной хронической усталости.