Ямальская оленина первая на территории России получила статус органического продукта. ВИДЕО
на Ямале ежегодно заготавливается свыше 2 300 тонн мяса северного оленя. Предприятия производят более 220 наименований готовой продукции.
Ямальская оленина первая в России получила статус органического продукта. Об этом сообщается на официальном сайте Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа.
Совхоз «Байдарацкий» и перерабатывающий комплекс «Тазовский» являются производственными предприятиями полного цикла. Они выращивают оленей и занимаются переработкой сырья. Теперь мясо, деликатесы и консервированная продукция данных организаций будет маркироваться специальным графическим знаком «органик».
– Особая отметка на упаковке ямальских производителей, указывающая на органический продукт, – это дополнительный знак качества для потребителя. Положительное решение Россельхознадзора подтвердило уникальность мяса северного оленя. Из него получается гипоаллергенная и безопасная продукция, – сказал заместитель директора департамента агропромышленного комплекса ЯНАО Александр Земских.
Стоит отметить, что на Ямале ежегодно заготавливается свыше 2 300 тонн мяса северного оленя. Предприятия производят более 220 наименований готовой продукции.
