ОБРАЗОВАНИЕ
14 декабря 2023 05:47

Чистят, солят, маринуют: ямальские студенты соревнуются в обработке рыбы. ВИДЕО

Комментарии 0

Так, в Салехарде студенты проходят конкурсные испытания по направлению «Традиции и ремесла Севера» в рамках чемпионата «ЯмалСкилс».

Продолжается чемпионат «ЯмалСкилс», в рамках которого студенты из семи регионов России отстаивают свои знания в различных компетенциях. Состязания будущих профессионалов проходят на базе шести колледжей в разных городах округа. Так, в Салехарде организовали конкурсные испытания по направлению «Традиции и ремесла Севера».

Как рассказали «Ямал 1» в Ямальском многопрофильном колледже, на базе учреждения соревнуются конкурсанты по десяти компетенциям, среди них «Художественная резьба по кости и дереву», «Воспитатель кочевого детского сада», «Чумработница» и «Обработка северной рыбы». По последнему направлению соревнуются пять участников.

— В этом направлении у нас всего два конкурсных дня. Студенты соревнуются по четырем модулям: обработка мороженой и охлажденной продукции из рыбы, производство соленой и маринованной рыбы, производство полуфабрикатов, а также введен региональный компонент — обработка именно северной рыбы. Участвуют студенты 3-4 курсов специальности «Обработка водных биоресурсов», — отметили в колледже.

Работу конкурсантов оценивает пять экспертов. По словам главного эксперта Анны Лукиной, справляются ребята неплохо.

— У некоторых, конечно, возникают трудности с более тонкой работой, но в целом все получается. По крайней мере, всю продукцию сделали очень даже хорошо, — поделилась Анна Лукина.

Она отметила, что главная цель чемпионата, чтобы самых талантливых и старательных студентов заметили работодатели и пригласили их к себе по окончанию колледжа на работу. Для этого в состав жюри включают представителей профильных предприятий.

Ранее «Ямал 1» писал, что на базе Муравленковского многопрофильного колледжа организовано три конкурсных площадки «ЯмалСкилс», которые касаются нефтегазового комплекса.

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в VK

Читайте также

24СМИ TODO