В окружной больнице на Ямале пациентам начали давать еду по новой технологии

В Салехардской окружной больнице в кардиологическом, неврологическом и терапевтическом отделениях стационара начали применять систему таблет-питания – технологию подачи блюд, при которой используется специальный термоизолированный контейнер, сохраняющий температуру пищи. Об этом сообщает пресс-служба департамента здравоохранения ЯНАО.

– Применение таблет-питания дает возможность порционирования блюд в пищеблоке, а не в отделениях медучреждения. Порции раскладываются в посуду с герметичными крышками, согласно диете, в индивидуальные термоподносы. Это позволяет максимально сохранить вкусовые свойства, температуру и качество блюд, – рассказала главная медицинская сестра Салехардской ОКБ Елена Чичеватова.

Новая система учитывает индивидуальные потребности пациентов. Для них предусмотрены пять лечебных столов, соответствующих определенным группам заболеваний. Среди них варианты диеты с повышенным или пониженным количеством белка, рацион до 1 550 килокалорий в день. Для граждан с сахарным диабетом и патологиями желудочно-кишечного тракта предусмотрен отдельный рацион.

Кроме того, в ближайшее время в окружной больнице планируется ввести меню с двумя видами комплексного питания. Пилотный проект в прошлом году запущен в больницах Тарко-Сале и Губкинского. В дальнейшем на систему таблет-питания перейдут Ноябрьская и Новоуренгойская больницы. В рамках программы качества оказания медицинской помощи на 2023–2025 годы для всех ямальских больниц также закупят кулеры с водой, в медучреждениях появятся кафе.

Ранее в Ноябрьске открылось первое на Ямале отделение паллиативной помощи. Больные круглосуточно будут получать поддерживающую терапию, необходимый уход и обезболивающую терапию. Отделение рассчитано на 15 человек, в дальнейшем количество мест будет увеличено до 30 коек.