Россиянам рассказали, с какими продуктами не сочетается мед

Несмотря на многочисленные полезные свойства меда, его сочетание с некоторыми продуктами может нанести вред здоровью. О том, с чем его не рекомендуется употреблять, рассказала «Общественная служба новостей».

Диетологи не советуют употреблять мед с горячим чаем, так как при нагревании в меде образуется токсичное вещество – гидроксиметилфурфурол. По этой же причине не стоит добавлять мед в выпечку или запеченное мясо: лучше поливать им уже готовые блюда. Сочетание меда с белым хлебом также не является полезным, поскольку оба продукта содержат много сахара, что может привести к резким скачкам уровня сахара в крови и последующей усталости. 

Низкие температуры также негативно влияют на полезные свойства меда, поэтому не следует добавлять его в мороженое. Кроме того, не рекомендуется смешивать мед с чесноком, так как это может вызвать дискомфорт в пищеварении и усугубить проблемы с ЖКТ, а также с огурцами из-за их противоположного воздействия на организм.

Ранее ямальский нутрициолог назвал безопасную для здоровья порцию блинов.