Салехардский ресторан суши привлекли к ответственности за грубую антисанитарию

В Салехарде обнаружили грубые нарушения в ресторане суши на улице Свердлова, 41. Об этом сообщили в прокуратуре Ямала.

Во время проверки специалисты осмотрели помещение ресторана и подсобки. Оказалось, что у сотрудников нет медицинских книжек и сведений о вакцинации. Они плохо обрабатывали разделочный инвентарь, а в холодильнике нашли просроченные продукты без маркировки. Кроме того, температурный режим не соблюдался, а оборудование для жарки работало без замены масла. Также в помещении отсутствовала работающая система вытяжной вентиляции.

Прокурор города потребовал от директора ресторана устранить нарушения. Были возбуждены административные дела. В итоге все нарушения устранили, а виновных оштрафовали.

Ранее сообщалось, что торговые сети «Магнит» и «Пятёрочка» в Салехарде оштрафованы за нарушения санитарных норм.