В Шурышкарском районе стартовала убойная кампания

В Шурышкарском районе началась сезонная заготовка мяса северного оленя. На убойный пункт сельхозпредприятия «Мужевское» уже доставлено стадо из 80 голов — это работа второй оленеводческой бригады. В ближайшее время к кампании подключатся первая и четвертая бригады хозяйства.

Всего предприятие планирует заготовить около тысячи оленей. Ожидаемый объем продукции составит порядка 38 тонн мяса.

К заготовке оленины приступило и сельхозпредприятие «Горковское». До конца года здесь планируют получить до 33 тонн мяса. Ранее, в феврале, предприятие уже заготовило 17 тонн продукции.

На всех убойных комплексах контроль за качеством и безопасностью продукции осуществляют ветеринарные специалисты. Диетическое мясо уже поступило в продажу, в ближайшее время свежая оленина появится и в магазине «Обской галереи» районного центра. Часть заготовленной продукции направят в образовательные и медицинские учреждения.

Убойная кампания в районе продлится до конца текущего года. 

Ранее ямальцев предупредили о миграции оленей на трассе Надым — Салехард.