На Ямале начнут выпуск уникальных чипсов из ягеля

Ямальская чайная мануфактура планирует выпуск эксклюзивных чипсов из ягеля. Об этом рассказали в окружном департаменте АПК.

Директор мануфактуры Наталья Котлярова поделилась: рецепт был разработан специально для чаев компании. Ягель является основным кормом для северных оленей. После специальной обработки и сушки он превращается в лёгкий и хрустящий продукт. 

Наталья Котлярова выразила уверенность в успехе проекта, отметив, что уже видит интерес к новому продукту. За последние 12 лет компания создала авторские чаи из северных дикоросов, которые стали узнаваемым брендом и завоевали популярность среди гурманов по всей стране.  

В прошлом году Наталья Котлярова получила государственную поддержку на приобретение камеры для выдержки чая. 

Ранее сообщалось, что ямальскую продукцию представили на фестивале в Москве.