Ямал привёз свою продукцию на агропромышленную выставку в Екатеринбург
Девять предприятий округа показывают деликатесы из оленины, северную рыбу и чай под брендом «Ямал Гурмэ»
В Екатеринбурге проходит XIV Межрегиональная агропромышленная выставка УрФО. Ямал представляют девять предприятий и предпринимателей — их продукция собрана под единым брендом «Ямал Гурмэ».
В экспозиции — деликатесы из оленины и северной рыбы, чай, варенье и десерты из северных ягод и трав, молочная продукция, корма для животных и сувениры. Среди участников — «Ямальские олени», «Тазовские олени», «Пур-рыба», «Салехардский комбинат», «ЯмалАгро», «Северянка», «Ноябрьский», «Баловень олень» и «Первая Ямальская чайная мануфактура».
Выставка собрала производителей со всего УрФО, поставщиков, фермеров, учёных и представителей власти. Её главная идея — «От поля до прилавка»: участники показывают весь путь продукта, обсуждают итоги сезона, господдержку и развитие отрасли. Мероприятие проходит в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Делегацию Ямала возглавляет заместитель губернатора Сергей Карасёв. По его словам, приоритеты округа — оленеводство, рыбодобыча и глубокая переработка сырья:
«Для нас большая честь представлять Ямал и наше уникальное арктическое направление. Мы видим свою задачу в том, чтобы северная продукция находила своего потребителя, а наш опыт приносил пользу коллегам из других регионов».
Заместитель директора департамента АПК ЯНАО Любовь Охман отметила, что арктические условия заставляют искать нестандартные решения:
«Арктика диктует свои условия, и каждое производственное решение здесь проверяется на прочность. Нынешние вызовы для нас не повод сбавлять темп, а стимул развиваться и выходить на новые рынки».
Ямальские производители традиционно участвуют в конкурсе «Лучший продукт — 2026». В прошлом году совхоз «Байдарацкий» получил награду за селекционно-племенную работу в оленеводстве.
Округ наращивает производство: здесь самое большое в мире поголовье оленей — около 604 тысяч. За пять лет выпуск готовой продукции из оленины вырос вдвое — это более 240 наименований. Рыбодобыча ежегодно превышает 10 тысяч тонн, а предприятия выпускают свыше 220 видов рыбной продукции.
Ранее рассказывали о том, что на Ямале стартовал третий поток приёма заявок на знак «Сделано на Ямале»
