После полугодового перебоя с поставкой хлеба в деревне на Ямале открылась пекарня

После полугодового перебоя с поставкой хлеба в деревне на Ямале открылась пекарня. Казым-Мыс – самая отдаленная точка на карте Шурышкарского района. Зимой туда можно добраться только на личном снегоходе, а в период распутицы люди остаются отрезанными от цивилизации. Единственный в деревне магазин закрылся в декабре 2018 года. Предприниматель счел этот бизнес нерентабельным: оказалось, что ради 31 человека – таково население Казым-Мыса – работать убыточно.

Люди остались без хлеба и продуктов. Провизию в Казым-Мыс отправляли родственники местных жителей. В районной администрации людям предложили открыть пекарню. Этот вопрос надо было решать до начала распутицы. Правда, никто из местных не захотел браться за дело.

«Я подумала, что весной нам просто не прожить. Надо было срочно принимать решение. В общем-то, я умела работать с тестом – дома всегда что-то пекла, потому взялась за дело. Оборудование приехало не за один раз: понадобилось пять-шесть заездов на снегоходах», – рассказала владелица новой пекарни Изольда Сорокина журналистам N24.

Сейчас производство работает в полную силу. Стоимость одной булки свежего хлеба – 38 рублей, сложная транспортная схема на стоимости этой продукции не отражается.

Еще одна пекарня открылась в селе Ратта. Компактный хлебобулочный цех приобрели по просьбе жителей – внесли поправки в окружной бюджет и нашли на него деньги, сообщил на своей странице «ВКонтакте» губернатор Ямала Дмитрий Артюхов.

«Это самое отдалённое село Красноселькупского района, здесь живут 286 человек. Продукты завозят авиарейсами, а летом – по воде. Местные жители любят печь сами, чтобы в доме всегда была хорошая выпечка. А теперь горячий хлеб продают и в местном магазине. Северяне запасливые, поэтому первую партию свежих буханок уже разобрали», – написал губернатор.