«Есть все нужные вещества»: ямальский нутрициолог Олег Тетченко перечислил полезные свойства яиц

В пятницу, 13 октября, празднуется Международный день яйца. В связи с этим корреспондент издания «Ямал 1» пообщался с нутрициологом из Ноябрьска Олегом Тетченко и выяснил, какими полезными свойствами обладает этот продукт.

В нем есть все необходимые для человеческого организма элементы: и белок, и витамины, и минералы, указал специалист. Он отметил, что тем, кто хочет похудеть, следует отдать предпочтение вареным яйцам, потому что в них около 100 калорий. В омлете или глазуньи, в свою очередь, не менее 200 калорий, подчеркнул эксперт.

— Яичный белок хорош тем, что быстро усваивается. А яичный желток содержит большое количество аминокислот, витаминов, минералов и фосфолипидов, которые поддерживают наш иммунитет, — добавил Тетченко.

Несмотря на пользу яиц, не стоит есть на завтрак исключительно этот продукт. Залог здоровья заключается в разнообразном рационе, отметил специалист. Белок также можно получать из мяса и курицы, молока, подчеркнул он.

— Вся нутрициология построена на том, что в организм должны попадать жиры, белки, углеводы, вода, витамины и минералы. Чем разнообразнее питание — тем лучше для организма, — резюмировал нутрициолог.

Прежде стало известно, что семьи из ЯНАО смогут купить молочную продукцию с помощью электронного сертификата. Подробности передает «Ямал 1».