Ямальцам дали советы, как правильно выбрать спелую и полезную клубнику

В преддверии старта сезона клубники Роспотребнадзор ЯНАО дал рекомендации по выбору этих ягод. В ведомстве разъяснили, как определить наиболее спелый продукт, а от употребления каких стоит отказаться.

Так, спелые, качественные плоды можно определить, если ягоды сухие и без признаков гниения. Цвет у них должен быть однородный и насыщенный, листики – зеленые и без признаков увядания. Поверхность ягод должна быть упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений, а также насыщенный аромат.

Стоит воздержаться от употребления ягод, на поверхности которых есть пятна, нет аромата, плоды мягкие, листики сухие и пожелтевшие, окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый.

– Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить, – посоветовали специалисты.

Также рекомендуется перед употреблением ягоды тщательно помыть. А если же вы не планируете употребить ягоды в день приобретения, уберите их в холодильник без предварительного мытья.

Ранее в Международный день чая, который отмечается 21 мая, ямальский нутрициолог рассказала, кому не рекомендуется употреблять этот продукт. Специалист отметила, что нежелательно употреблять этот напиток беременным: он препятствует усвоению витамина В9, необходимого для развития плода. Также его не следует пить лицам, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.