Под Салехардом на гастрономическом фестивале приготовят национальные блюда Ямала

На гастрономическом фестивале «Нянь Фест» вблизи Салехарда приготовят национальные блюда КМНС. Об этом рассказали власти региона.

Мероприятие пройдет 9-10 августа в экопарке недалеко от окружной столицы. Его ключевая цель – познакомить посетителей с традиционными и современными рецептами блюд Ямала.

На полях фестиваля будут три главных направления: гастрономия, культура и спорт. Гостей праздника ждут мастер-классы по выпечке шанег, вечер бардовской песни ямальских исполнителей, а также футбольный матч «В малицах и ягушках». Также будет возможность продегустировать продукцию.

– «Нянь» в переводе со многих языков коренных народов Севера России означает «Хлеб». На фестивале мы будем готовить хлеб и блюда национальной кухни по традициям ненцев, хантов, коми и селькупов на основе местных продуктов, – отметила автор проекта и сотрудник департамента по делам коренных малочисленных народов Севера ЯНАО Инесса Яунгад.

Прежде сообщалось, что на Ямале стартовал конкурс видеороликов на языках коренных народов Севера.