Директор Института молока заявила о ложном мнении россиян о непереносимости лактозы

Директор Института молока Татьяна Нагаева заявила, что только 6% населения страдают от непереносимости лактозы. Об этом она рассказала изданию «ОТВ».

По словам специалиста, дополнительно 10% людей уверены в наличии этой проблемы, хотя не имеют подтверждающих анализов. Татьяна Нагаева также подчеркнула, что растительные альтернативы молоку, такие как миндальное и овсяное, не смогут вытеснить настоящее молоко с рынка. 

— Миндальное, овсяное, банановое — это не молоко, это напитки. Возможно, вкусные, но совершенно не заменяющие молоко. Они никакого отношения не имеют к молоку. Мы думали, что это большая угроза, особенно в 2018-2019 годах, когда был бум. Мы смотрели на это все, удивлялись и боялись, но годы показали, что и 10% рынка не отвоюют. Сегодня всего 5% населения заменили молоко на напитки, которые не имеют отношение к молоку, но являются вкусными десертами, — пояснила эксперт. 

Ранее доктор Александр Мясников развеял мифы об инфаркте.