Осенняя тарелка: какие продукты следует включить в рацион в сезон простуд

Роспотребнадзор рекомендует россиянам включить в осенний рацион продукты, которые помогут поддерживать здоровье и укрепят иммунитет в период сезонных простуд.

Осенью особенно важно употреблять свеклу, морковь, репу, редьку, тыкву и различные виды капусты. Эти овощи содержат клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения, сообщает Neva.Today со ссылкой на РИАМО.

Кроме того, в рацион стоит добавить квашеную капусту, моченые яблоки, клюкву и бруснику. Эти продукты богаты пробиотиками и витамином С. Для восполнения витамина D рекомендуется включать в меню рыбу, печень трески, сливочное масло и яйца.

Также важно получать достаточное количество белка, необходимого для выработки антител. Для этого подходят мясо, творог, яйца и бобовые.

Специалисты советуют готовить еду на пару или запекать, а сахар заменять фруктами с корицей, чаем с имбирем, облепихой, ягодным морсом или отваром шиповника.

Ранее врач объяснила, как сбалансированное питание укрепляет иммунитет.