Эксперты напомнили, как выбрать и приготовить диетическое мясо

Эксперты красноярского Роспотребнадзора напомнили, что в здоровый рацион необходимо включать мясо. Предпочтение следует отдавать диетическим сортам, пишет Newslab.

В диетическом мясе содержится достаточное количество белка при малом содержании жира. Кроме того, эксперты порекомендовали убирать кожу и видимые излишки жира.

При выборе мяса следует обратить на его внешний вид – поверхность должна быть не липкая, без лишней влаги и слизи, а цвет – равномерным. Лучшим способом приготовления считается запекание или варка.